Segunda sem carne #2

Segunda semana do projeto #segundasemcarne e eu ainda não consegui montar um bom cardápio. Comprei um belo de um brócolis para hoje mas tinham tantos pulgões grudados (fora o susto que levei com uma lagarta), que desisti de comê-lo. Eu ia acabar ingerindo mais insetos do que vegetal. E o dia foi assim:

Café da manhã



Pão de queijo (daqueles congelados mesmo) e leite. 

Almoço



Macarrão com molho de tomate caseiro e suco de laranja. Fiz um molho bem rústico e rápido: refoguei meia cebola picada com azeite, juntei dois tomates picados sem semente e cozinhei (adicionando água quando necessário) até o tomate derreter bem. Temperei com sal, orégano e salsinha picada.

Lanche da tarde



Tapioca de doce de leite (gordice) e uma maçã.

Janta



Batata "frita" na airfryer com cream cheese para completar a gostosura.

Semana que vem prometo subir o level dos pratos. Aceitando dicas de sites e receitas vegetarianas. ;)


4 comentários:

  1. Nem percebi mas minha segunda-feira também foi sem carne!! Tomei muito chá, biscoitos integrais, pimentão recheado com shimeji ao shoyu! Se conseguir montar uma rotina me avisa porque também tô tentando hahaha, beijos!!

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    1. É difícil porque costumo ir ao mercado no meio da semana e até segunda muita coisa estraga, acaba... Chega na segunda to sem opção! haha
      Mas vou tentar bolar um cardápio legal e te deixo informada! :p

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  2. Eu sou vegana e super apoio projetos como esse!
    Você conhece o chubbyvegan.net ? Lá tem várias receitas bem gostosas,principalmente para lanchinhos. :}
    Seu macarrão ficou lindo! <3
    Até mais!

    conexaolunar.blogspot.com

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    1. Vou lá conhecer. Pegar receitinhas delícias *-*
      Obrigada! Volte sempre :*

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